fbpx
 

Το #WorkFromHome το σωστό θέλει το πρωινό του

Το #WorkFromHome το σωστό θέλει το πρωινό του

Μπορεί παλιά να ξυπνούσες κάπως λίγο πιο βιαστικά και να έτρωγες ένα τοστ με το που έφτανες στο γραφείο ή ένα κουλούρι Θεσσαλονίκης με γαλοπούλα και τυρί.

Τι συμβαίνει τώρα που το γραφείο σου απέχει ελάχιστα μέτρα από την κουζίνα σου; Μήπως πρέπει να δοκιμάσεις μερικά πρωινά γεύματα πιο ”healthy”;

Αν με ρωτήσεις ποιο είναι το αγαπημένο μου πρωινό θα σου απαντήσω pancakes με βούτυρο, σιρόπι σφενδάμου και μύρτιλα, ή αυγά ποσέ με ψωμάκι bagel και αβοκάντο ή french toast με μπανάνες ή… Οκ, δεν έχω μόνο ένα αγαπημένο πρωινό γιατί υπάρχουν τόσα πρωινά γεύματα που απογειώνουν τους γευστικούς μου κάλυκες ακόμα και στις 8 το πρωί, ναι.

Για σένα που θα μου πεις ‘’Ωραία όλα αυτά αλλά χωρίς καφέ το μάτι δεν ανοίγει’’ σου έχω την απάντηση. Ρίξε μια ματιά στα δικά μου 5 αγαπημένα πρωινά ανάλογα με τη διάθεση μου αλλά και σε κάποια tips για να γίνουν ακόμα πιο υγιεινά.

Hipster Mood

Smoothies με φρούτα και λαχανικά που υπάρχουν στο ψυγείο ή τον πάγκο της κουζίνας σου. Βάλε απλά στο Blender 150 γραμμάρια γιαούρτι, 1 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου, 2 φλιτζάνια φράουλες, 1 μπανάνα ή ό,τι φρούτα επιθυμείς.

Το κλασικό, το τίμιο, το άχαστο

Avocado Toast : Οκ, ωραιο το τοστάκι με γαλοπούλα και τυρί αλλά χρειαζόμαστε και κάτι διαφορετικό. Πάρε 2 φέτες μαύρο ψωμί, άπλωσε λιωμένο αβοκάντο με ντόματα & κόλιανδρο. Φτιάξε φτίαξε το αυγό όπως σου αρέσει για να συμπληρώσεις πρωτεΐνη και .. έτοιμο!

Το «Ξύπνησα και θέλω γλυκό»

Pancakes βρώμης με φρούτα, μέλι & ξηρούς καρπούς : Μπορείς να πειραματιστείς με τις συνταγές και να αποφύγεις υλικά που προσθέτουν θερμίδες. Δε χρειάζεται να στερηθείς πιάτα που σου θυμίζουν διακοπές και σε κάνουν να χαμογελάς.

Θα χρειαστείς 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι βρώμης, 1 μπανάνα & 1 αυγό. Ανακάτεψε όλα τα υλικά και τηγάνισε σε μεσαία φωτιά στο αντικολλητικό τηγάνι, 2 λεπτά την κάθε πλευρά. Μπορείς να σερβίρεις με φρέσκα φρούτα, μέλι & ξηρούς καρπούς.

Tο «Πρέπει να χάσω κιλά»

Ομελέτα με Σπανάκι: Μια υγιεινή παραλλαγή της κλασικής ομελέτας. Μπορείς να προσθέσεις και λίγη φέτα για πιο greek edition. Ναι, για εκείνες τις μέρες που είχε προηγηθεί κραιπάλη με πίτσες το προηγούμενο βράδυ. Δεν φταις εσυ, το La Casa De Papel φταίει.

To Mερακλίδικο

Μεσογειακό Shakshuka με φέτα & βασιλικό: Αν είσαι μερακλής και θέλεις να ξεκινήσει η μέρα σου όμορφα, χρειάζεσαι 20 λεπτά, αυγά, ντομάτες, λίγο μπέικον και φέτα για να ετοιμάσεις το πιο μερακλίδικο shaksuka.

Μέσα από την καραντίνα απέκτησα την συνήθεια να τρώω καθημερινά πρωινό και μάλιστα να αφιερώνω χρόνο για να ετοιμάσω αυτό που πραγματικά μου αρέσει μιας και η μαγειρική είναι η ψυχοθεραπεία μου. Εφόσον εργάζομαι από το σπίτι, αισθάνομαι μεγαλύτερη ανάγκη να έχω ενέργεια και καλή διάθεση όταν σηκώνομαι από το κρεβάτι. Ξέρω λοιπόν ότι το καλό πρωινό μου δίνει την ενέργεια που χρειάζομαι και την σωστή ώθηση για να έχω μία δημιουργική μέρα.

Αυτή την περίοδο χρειάζεται να κάνουμε πράγματα που μας κάνουν να ξεχνάμε την προσωρινή απομόνωση που βρισκόμαστε και να αφιερώνουμε χρόνο για την φροντίδα του εαυτού μας.

Μπορείς για παράδειγμα να κάνεις μια βιντεοκλήση με τις αγαπημένες σου φίλες και να κάνετε ένα διαγωνισμό του καλύτερου Banana Cake!

Τι λες;

(εγώ μετράω ήδη ένα ημι-αποτυχημένο Lava Cake & μια σούπερ σπιτική τυρόπιτα).